Приготовление орехового варенья долгое, но оно того стоит. Варенье получается янтарного цвета, с неповторимым ароматом и вкусом. Это не только десерт, а еще и очень вкусное и полезное лекарство!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 1 кг орехов –
1,2 кг сахарного песка
800 мл воды
сок одного лимона + щепотка лимонной кислоты
5 шт. гвоздики
5 шт. кардамона
На 1 л воды 2 ст. л. извести
на 1 л воды 10 г квасцы
