Недавно сформированная Национальная кулинарная команда Азербайджана впервые приняла участие в престижном Глобальном конкурсе европейских поваров и, продемонстрировав успешный результат, завоевала три бронзовые медали.
Как сообщили АЗЕРТАДЖ в Государственном агентстве по туризму, азербайджанские повара в первый же день европейского полуфинала, организованного Всемирной ассоциацией кулинарных союзов (“Worldchefs”), сумели отличиться во всех категориях.
Национальная кулинарная команда Азербайджана участвует в «Гран-при Европы 2023: Глобальный конкурс поваров», который проходит в итальянском Риме при поддержке Государственного агентства по туризму. Азербайджанские повара выступают на конкурсе в четырех категориях. Шеф-повар Сархан Мамедов и помощник повара Абдулла Абдуллаев завоевали бронзовую медаль в категории «Глобальный конкурс шеф-поваров», бронзовые медали также завоевали главный кондитер Гюльнар Расулова и помощник Зиньят Ахундова в категории «Шеф-повар по подготовке сладостей», шеф-повар Ниджат Бабаев и помощник Лейла Велиева в категории «Глобальный веганский шеф-повар».
Эти результаты позволили членам сборной Азербайджана выйти в финальный этап мероприятия «Всемирный конгресс шеф-поваров 2024», который пройдет в следующем году в Сингапуре.
В «Гран-при Европы 2023: Глобальный конкурс поваров», который проходит в Римининском Экспо-центре, принимают участие команды из Хорватии, Бельгии, Венгрии, Кипра, Румынии, Латвии, Германии, Сербии, Эстонии, Португалии, Словении, Испании, Люксембурга и других стран. На месте проведения мероприятия Государственным агентством по туризму был установлен дестинационный информационный стенд на базе национального туристического бренда «Карабах, Шуша».
Заведующая сектором управления гастрономическим туризмом Бюро по туризму Азербайджана Сакина Аскерова сообщила, что отбор членов национальной сборной, участвующей в «Гран-при Европы 2023», был проведен при содействии Ассоциации кулинарных специалистов Азербайджана (АКСА), ассоциированного члена Worldchefs и выпускников Школы кулинарного искусства CASA.
В течение 2023 года члены Национальной кулинарной команды продемонстрируют свое мастерство еще в нескольких международных конкурсах.
