Лезгинская кухня – Чиргин

Лезгинская кухня – Чиргин

503
0
SHARE

Лезгинская кухня разнообразна, содержит блюда как общекавказской кухни (шашлык, долма, хинкал, урбеч), так и сугубо лезгинскую еду (исида, тач, гитІ, цкен, пичӏек, афарар, аш, хашил хапӏа). Представлена преимущественно продуктами животноводства и земледелия. Из мяса наиболее распространены баранина и говядина, из растений — бобовые и овощи.

НЕТ КОММЕНТАРИЙ

ОТВЕТИТЬ