1 марта в Постоянном представительстве Республики Татарстан в Азербайджанской Республике состоялось культурно-просветительское мероприятие, посвящённое Всемирному дню татарской национальной кухни. Мероприятие было направлено на сохранение, развитие и популяризацию татарского национального культурного и кулинарного наследия, укрепление духовных ценностей и межнационального культурного взаимодействия.
Организаторами мероприятия выступили общество татарских женщин «Ак калфак» и образовательно-культурный центр «Институт Каюма Насыри».
В мероприятии приняли участие представители татарской общественности, деятели культуры, творческие коллективы, учащиеся образовательных центров, а также гости, проявляющие интерес к национальной культуре и традициям татарского народа.
В рамках программы вниманию участников был представлен тематический видеоматериал, посвящённый истории и традициям татарской национальной кухни, её значению в формировании национальной идентичности и сохранении культурных ценностей татарского народа.
Концертная программа включала выступления творческих коллективов и исполнителей национального музыкального искусства. На сцене выступили ансамбли «Лалә» и «Ак калфак», дуэт баянистов, а также сольные исполнители Ильгар Акчурин и Рафаэль Усманов, представившие татарские народные и современные музыкальные произведения. Юные учащиеся центра имени К. Насыри выступили с поэтическими произведениями, посвящёнными татарским национальным блюдам.
Важной частью мероприятия стали мастер-классы по приготовлению традиционных татарских блюд. Представители общества «Ак калфак» и Центра К. Насыри провели мастер-класс по приготовлению татарских коймаков и продемонстрировали традиционную технологию ручной нарезки татарской лапши. Участники мероприятия получили возможность ознакомиться с особенностями приготовления национальных блюд и традициями татарской кухни.
Мастер-классы сопровождались исполнением татарских национальных музыкальных произведений, что способствовало созданию атмосферы национального единства и культурной преемственности.
В завершение мероприятия состоялось традиционное чаепитие с угощением блюдами татарской национальной кухни, а также памятная фотосессия участников и гостей.
Проведение Дня татарской национальной кухни в городе Баку стало значимым культурным событием, способствующим сохранению татарской национальной идентичности, укреплению межнационального диалога и популяризации культурного наследия татарского народа в Азербайджанской Республике.
