II Международный исламский кулинарный чемпионат пройдет в рамках Всемирного исламского кулинарного конгресса в Баку. Об этом на пресс-конференции сказал президент Центра национальной кулинарии, профессор Таир Амирасланов.
Соревнования будут проходить в командном и индивидуальном зачетах. На чемпионате также будут представлены свадебный и гостевой столы, отели представят традиционный азербайджанский завтрак, кетринговые компании – фуршет азербайджанской кухни, авиакомпании – бортовое питание, а предприятия по производству сладостей – кондитерские изделия.
Состоящее из судей-кулинаров международного уровня жюри будет оценивать вкус, внешний вид, оригинальность горячих блюд и профессионализм поваров.
С 15 по 19 июля в Баку пройдет Всемирный исламский кулинарный конгресс, организованный Центром национальной кулинарии Государственного агентства по туризму и Ассоциацией национальной кулинарии Азербайджана.
